Essaouira
La fondation de la ville d'Essaouira elle-même sera l'œuvre du sultan Mohammed ben Abdallah, qui lance sa construction à partir de 1760 et en fait une expérience originale en la confiant à plusieurs architectes de renom, notamment Théodore Cornut, qui retrace le plan de la ville, et avec la mission de construire une ville adaptée aux besoins des commerçants étrangers. Une fois construit, il continue de grandir et connaît un âge d'or et un développement exceptionnel, devenant le plus important port de commerce du pays mais aussi sa capitale diplomatique entre la fin du 18e siècle et la première moitié du 19e siècle. Elle devient également une ville multiculturelle et artistique.
La situation de la ville se dégrade considérablement entre la fin du XIXème siècle et le début du XXème siècle suite au bombardement qu'elle subit en 1844 puis avec l'installation du protectorat français en 1912. Elle perd de son importance et n'existe pas. n'est plus le port international et la capitale diplomatique du pays. Après l'indépendance, le départ de la communauté juive a également causé des dommages économiques très importants à la ville.
Cependant, depuis la fin du XXe siècle, Essaouira a connu une renaissance spectaculaire principalement due au tourisme, mais aussi à sa vocation culturelle. La médina d'Essaouira est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2001.